Am Mittwoch, den 19. Dezember 2012, unternahm die D-Klasse im Rahmen des projektorientierten Unterrichts eine Exkursion nach Innsbruck.

Unter dem Motto „Unsere Landeshauptstadt“ erhielten die Jugendlichen zunächst Einblick in die Verwaltung der Landeshauptstadt. Dr. Brühwasser, Büroleiter des Magistratsdirektors, gewährte den Schüler/innen einen Blick hinter die Kulissen des modernen Rathausgebäudes.

Außerdem erfuhren die Jugendlichen, die zweimal in der Woche selbst zum Kochlöffel greifen, in einer Spezialführung des Tiroler Volkskunstmuseums Näheres über die Herstellung von Brot sowie über den Wandel der Bedeutung von Brot als Grundnahrungsmittel seit dem 16. Jahrhundert. Jetzt sind ihnen Begriffe wie „Grammelmesser“, „Mehlstempel“ oder „Gebildbrot“ keine Fremdwörter mehr, und auch das Geheimnis der einen oder anderen Anekdote („Haller Kübel“, „vom Hafer gestochen“) konnte gelüftet werden!